SHAN Red Meat Masala Mix

INGREDIENTE: Chiliroșu.paprika,sare,coriandru,curcumă,chimion,ghimbir,usturoi,cardamom verde,piper,cardamom maro,scorţişoară,chimen negrucuișoare,sămânță,schinduf,nigella,carambo,Acid:acid citric,maltodextrină,proteine ​​din soia hidrolizate,trestie de zahăr,ulei de rapita.

Reteta:carne  500 g cuburi,ceapa 3 medii / 300g feliate fin, rosii 1 mediu tăiate mărunt,pasta de usturoi 1 lingura, pasta de gimbir 1 lingura,ulei 100 ml/ ½ cană
SHAN MEAT MASALA MIX 2-3 linguri

PASI DE GATIRE
Încinge uleiul și prăjește ceapa câteva minute.
Adăugați carnea, usturoiul, pasta de ghimbir și amestecul Shan Meat Masala. Se prăjește câteva minute.
Se adaugă roșia, se prăjește și se adaugă 4 căni de apă. Acoperiți și gătiți la foc mic până când carnea este fragedă.
Măriți căldura, amestecați și gătiți până când uleiul se desparte de masala. Pentru sosul dorit, dacă este necesar, adăugați cantitatea adecvată o cana de apa.