समाचार

Momo

MOMO este un tip de colțunași umpluți, gătiți de obicei la abur, cu origini din regiunea Himalaya, care este popular în Tibet, Bhutan, Nepal și India. În Nepal, unde este...

Chaat Masala

Chaat masala, scris și chat masala, este un amestec de condimente sub formă de pudră, originar din Asia de Sud, folosit de obicei pentru a adăuga aromă chaat-ului, un tip...

Kashmiri Mirch

Kashmiri Mirch pudră este de fapt pudră de ardei iuți roșii ce se numesc chiar Kashmiri (iuțeală medie) și se caracterizează prin capacitatea lor de a da o culoare roșu...

Pasta de curry

Pasta de Curry este un amestec complex de condimente proaspăt măcinate, oferind o bază delicioasă pentru un preparat autentic. Aceaste paste de curry se potrivesc foarte bine cu carne, pește...

Ulei de muștar

Uleiul de muștar este cel mai folosit ulei pentru gătit din bucătăria nepaleză. Are o aroma specială, inconfundabilă. De asemenea, uleiul de muștar are un avantaj atunci când vine vorba...

Orez negru

Orezul negru este un orez integral cu o culoare violet închis determinată de nivelul său ridicat de antioxidanți. Face parte din specia cunoscută sub numele de „Oryza sativa” și se...