ITS Toor Dal( Linte rosie) 1Kg

Toor dal, cunoscut și sub numele de mazăre de porumbei, este un tip de linte care este folosit în mod obișnuit în bucătăria indiană, africană și caraibiană. Este o leguminoasă de culoare bej, care are formă ovală și are o aromă de nucă. Toor dal este bogat în proteine, fibre alimentare și diferiți nutrienți esențiali, ceea ce îl face un ingredient popular în dietele vegetariene și vegane.
Toor dal este o sursă bună de proteine, fibre, fier, magneziu și potasiu. Are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru persoanele care încearcă să slăbească sau să mențină o dietă sănătoasă. Toor dal este, de asemenea, fără gluten, ceea ce îl face o alternativă potrivită pentru persoanele cu intoleranță la gluten.
Toor dal poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv supe, tocane, curry și salate. Este adesea folosit în combinație cu alte linte, legume și condimente pentru a face mâncăruri indiene populare, cum ar fi sambar, rasam și dal fry. Toor dal poate fi folosit și pentru a face deserturi, cum ar fi puran poli, o pâine dulce indiană umplută cu un amestec de toor dal și jaggery gătite.
Păstrați-l într-un recipient ermetic într-un loc răcoros și uscat pentru a-l păstra proaspăt. Înainte de a găti, clătiți bine dal și înmuiați-l câteva ore pentru a-l ajuta să se gătească mai repede și mai uniform.
Toor dal este o leguminoasă hrănitoare și versatilă, care este utilizată pe scară largă în bucătăria indiană, africană și caraibiană. Este o sursă bună de proteine, fibre și diferiți nutrienți esențiali, făcându-l un plus sănătos pentru orice dietă. Poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare și este o alternativă excelentă la carne pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană.