Shan Chicken Tikka (Pui Tikka )50G

Amestec de mirodenii Pui Tikka 

INGREDIENTE
Sare, chili roșu, boia de ardei, turmeric, anason, scorțișoară, chimion, cardamom maro, piper negru, anason stelat, ghimbir, pudră de papaya uscată.

Pui 1½ kg / 8-10 porții, faceți 2-3 fâșii pe fiecare - Ulei/Ghee 6 linguri
Suc de lamaie 8-10 linguri
SHAN CHICKEN TIKKA MIX 1 PACHET NU AMESCA IN APA
PASI DE GATIRE:
Amestecați amestecul Shan Chicken Tikka, sucul de lămâie și 2 linguri de ulei. Se aplica pe bucatele de pui si se lasa la marinat 3 ore +.
Puneți fiecare porție de pui pe frigărui și puneți-o la foc mic de grătar cu cărbune/gaz.
Prăjiți uniform pe fiecare parte până când carnea este fragedă și gata. Aplică untul înainte de a se scoate de pe foc. Sugestii de servire: Serviți pui fierbinte Tikka cu salată verde proaspătă, ceapă feliată, roșii și Shan Tamarind / BBQ / Green Chutney.